最新烤鱼腌制记住这3步，1去腥、2入味、3锁水，外焦里嫩不腥不柴 烤鱼腌制要牢记三步：一是去腥，用葱姜、料酒等处理鱼身，清除血水与腥味；二是入味，将盐、生抽、辣椒等调料均匀涂抹并适当按摩，让味道渗入鱼肉；三是锁水，用淀粉或蛋清薄薄裹一层，锁住鱼肉水分，按“去腥、入味、锁水”的顺序操... susu/ 常识/ 2026-09-29/ 154 阅读
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